줄무늬 칵테일을 레이어링하는 2가지 장식 방법

옛말처럼 눈으로 먼저 마신다. 프레젠테이션은 잘 만들어진 칵테일의 초석입니다. 물론 맛도 좋아야 하지만 보기에도 좋아야 합니다. 칵테일을 레이어링하는 것은 칵테일을 돋보이게 만드는 좋은 방법이지만, 무엇을 하고 있는지 모른다면 서로 다른 레이어를 별도로 유지하는 것이 어려울 수 있습니다. 칵테일을 레이어링하는 방법에는 기본적으로 두 가지가 있습니다. 플로트나 싱커를 사용할 수 있습니다.

플로트는 이전 레이어 위에 위치합니다. 따라서 푸스 카페를 만드는 경우 맨 아래 깔루아 층이 있고 그 위에 베일리스 층을 추가하여 베일리스를 띄울 것입니다. 층이 섞이는 것을 방지하려면 숟가락을 칼루아와 매우 가까운 유리잔 위에 올려놓으세요. 이제 베일리스를 숟가락에 붓습니다. 숟가락은 베일리스의 낙하를 깨뜨려 베일리스가 깔루아 속으로 밀려 내려가는 것을 방지하고, 밀도가 더 가벼워서 위로 떠오를 것입니다.

싱커는 이미 유리 안에 있는 것 아래로 가라앉도록 고안되었습니다. Tequila Sunrise에서는 데킬라와 오렌지 주스를 추가하는 것으로 시작합니다. 그런 다음 수류탄을 가라 앉힐 것입니다. 유리잔에 얼음이 있으면 이를 사용하여 석류석이 떨어지는 것을 깨뜨릴 수 있고, 숟가락이 있으면 수류탄을 숟가락 뒷면에 부어 사랑스러운 소용돌이를 만들 수 있습니다.

레이어드 칵테일을 만들 때는 액체의 무게가 중요합니다. 일반적으로 설탕 함량이 높을수록 밀도도 높아집니다. 음료를 만들 때 어떤 성분이 더 밀도가 높은지 모른다면 어느 성분에 설탕이 더 많이 들어 있는지 알아보세요. 설탕이 적은 재료를 위에 띄울 것입니다. 성분의 밀도를 낮추고 싶다면 순수 알코올이나 기타 기본 증류주를 첨가하세요. 밀도를 높이고 싶으면 슈가시럽을 추가하세요.

바 스푼이 없지만 플로트를 추가하고 싶다면 걱정하지 마세요. 방법이 있습니다. 유리잔을 기울이고 플로트를 유리 옆면에 부드럽게 붓기만 하면 됩니다. 플로트가 아래 레이어로 분해되지 않도록 최대한 천천히 움직이도록 하려는 것이므로 섬세한 터치가 중요합니다.

음료가 여전히 제대로 층층이 쌓이지 않으면 피해야 할 몇 가지 실수가 있습니다. 첫 번째 층을 부을 때 유리 옆면에 아무것도 묻지 않도록 주의하세요. 뜨는 데 어려움이 있다면 숟가락 반대쪽을 사용해 보세요. 뒷면이 더 인기가 있지만 무엇이 효과가 있는지 결정하는 것은 귀하에게 달려 있습니다. 숟가락이 매우 가깝지만 이전 레이어에 닿지 않는지 확인하십시오.