주방 집게의 11가지 유형에 대한 설명

부엌 찬장을 들여다보면 몇 쌍의 집게가 보이나요? 하나? 아마 두 개 정도? 그게 당신이 필요로하는 전부입니다, 그렇죠? 물론, 여러분은 아마도 더 많은 종류의 집게가 있다는 것을 알고 있을 것입니다. 그러나 아마도 실제로 멈춰서 그것에 대해 생각해 본 적이 없을 수도 있습니다. 문제의 사실은 주방에 실제로 요리 경험을 훨씬 더 쉽게 만들어 줄 다소 독특한 집게가 있다는 것입니다.

따라서 어느 날 Williams-Sonoma의 식기 섹션을 헤매는 대신 누군가가 준 50달러 기프트 카드로 감당할 수 있는 유일한 물건이기 때문에 이전에 상상하지 못했던 독특한 집게에 감탄하는 대신, 당신은 정확히 무엇을 알게 될 것입니다. 그 집게의 용도와 그것이 당신의 삶을 어떻게 향상시킬 수 있는지 알아보십시오. 왜냐하면, 시중에 셀 수 없이 많은 종류의 주방 집게가 있다는 것은 사실이고 집게 사람들의 마케팅 수법이 아니기 때문입니다. 마치 왕궁에서 저녁 식사를 할 때 한 쪽에 열두 개의 숟가락이 놓여 있는 것처럼, 각 집게 세트에는 고유한 기능이 있습니다. 이러한 기능 중 일부는 주방 주변의 특정 작업을 얼마나 쉽게 만들어 주는지 놀라게 할 수도 있습니다.

주방 집게의 종류가 얼마나 많은지 설명하는 데 도움이 되도록 여러분이 접하게 될 집게 중 일부와 주방에 추가하는 것을 고려해 볼 만한 집게가 있습니다. 그러나 Williams-Sonoma 기프트 카드로 구매하기에 충분히 저렴할 것이라고 약속할 수는 없습니다.

아마도 이것은 부엌에 있는 집게일 것입니다. 길이가 더 길어서 앞에 있는 모든 것을 더 쉽게 잡고 담을 수 있습니다. 끝부분은 구부러져 있고 숟가락 모양이다. 다용도 집게는 대부분의 경우에 사용되는 집게이며, 주방에 집게 세트가 한 세트만 있는 경우 아마도 이것이 갈 길일 것입니다.

대부분의 다용도 집게는 숟가락 모양의 끝 부분에 부채꼴 모양의 가장자리가 있습니다(초등학교 때 푹신한 구름을 그리는 방법과 비슷합니다). 부채꼴 모양의 끝 부분은 파스타와 같은 특정 품목을 집는 것을 더 쉽게 만들어 주지만 파스타 집게 세트가 아니기 때문에(나중에 자세히 설명) 제대로 작동하지 않습니다.

일반적으로 다용도 집게를 사용하여 대부분의 요리를 할 수 있으며 용도가 너무 많기 때문에 크기 범위는 길이가 0.5피트에서 거의 1.5피트까지 다양합니다. 많은 식료품점과 주방 가전제품 매장에서는 다양한 크기의 다용도 집게를 판매합니다. 이러한 종류의 집게는 식품 등급의 플라스틱이나 스테인리스 스틸로 만들 수 있습니다.

잠금 유틸리티 집게도 찾을 수 있습니다. 잠금 집게는 중앙에 스프링이 장착되어 있으며 활성화되면 집게의 개방 폭이 짧아집니다. 따라서 집게는 보관 및 얇은 물건을 집는 데 적합합니다.

귀하가 소유할 만큼 권장할 수 없는 집게가 있다면 그것은 바로 파스타 집게입니다. 당신이 우리와 같다면 파스타를 좋아하지만 이는 또한 냄비에서 스파게티를 퍼내야 한다는 것을 의미합니다. 일반 집게로 그런 일을 시도해 본 적이 있나요? 기름 묻은 돼지를 잡으려는 것과 같습니다. 그런 것들은 일반 집게의 손아귀에서 짜내고 튀어 나옵니다. 그런데 파스타 집게? 그런 것들은 순수한 마법입니다. 우리는 아마도 집게가 필요한 다른 어떤 것보다 파스타를 더 많이 만들 것입니다. 이것이 바로 우리가 이 작은 유용한 도구를 충분히 얻을 수 없는 이유입니다.

그렇다면 파스타 집게가 왜 그렇게 특별할까요? 집게 가장자리에 있는 작은 손가락 모양의 연장입니다. 기본적으로 머리핀처럼 보입니다(특히 김이 나는 엔젤헤어 파스타 주위에 고정되어 있는 경우). 그 손가락 발톱이 모든 일을 합니다.

대부분의 파스타 집게는 스테인레스 스틸로 만들어집니다. 가장 기본적인 것에는 집게의 표준 "V" 디자인이 있는데, 이는 유형에 관계없이 집게에 다소 보편적입니다. 이것은 일체형 구조로 더 잘 알려져 있습니다. 하지만 더 저렴한 플라스틱 옵션이나 스프링이 장착된 잠금 파스타 집게를 찾을 수도 있습니다. 플라스틱 집게보다는 금속 집게를 사용하는 것이 좋습니다. 예, 플라스틱은 더 저렴할 수 있지만 플라스틱은 마모되기 때문에 집게가 축 늘어질 수 있습니다. 말할 것도 없이, 반짝이는 스테인레스 스틸만큼 예쁘지는 않습니다.