마룰로살라타(그리스 양상추 샐러드)

마루로살라타(mar-U-lo-salata)는 잘게 썬 로메인, 신선한 허브, 크리미한 페타, 레몬향 드레싱으로 만든 그리스 상추 샐러드입니다. 이 양상추 샐러드는 간단하면서도 풍미가 풍부하고 아삭아삭한 맛이 가득합니다.

마룰로살라타는 전통적인 그리스 샐러드의 아삭아삭한 야채나 이탈리아 판자넬라의 아삭아삭한 하루 묵은 빵처럼 생동감 넘치는 지중해 샐러드의 비결이 아삭아삭함임을 증명합니다. 물론, 우리는 크고 대담한 맛을 좋아하며 그 이하로는 만족하지 않을 것입니다. 하지만 지중해를 따라 샐러드에 접근하는 방식의 실제 차이점은 크고 대담한 질감도 필요하다는 것입니다!

그 중독성 있는 크런치는 샐러드에 흥미를 더해 주고 실제로 배가 고프면 신선하고 영양가 있는 샐러드에 대한 갈망을 불러일으킵니다. 이 양상추 샐러드는 이보다 더 간단할 수 없지만 크리미한 페타 치즈부터 시원한 민트와 밝은 딜까지 다양한 질감과 맛이 있어 정말 맛있습니다.

마룰로살라타는 빠르고 쉽습니다. 몇 가지 재료를 잘게 다지기만 하면 10분 이내에 완성됩니다. 또한 활용도가 높은 양상추 샐러드는 거의 모든 메인 요리와 잘 어울립니다. 더운 날, 주중 어느 날 밤, 디너 파티 또는 가벼운 점심 식사를 위해 이 상쾌한 샐러드를 만들어보세요. 정말 실패할 일이 없습니다.

Maroulosalata는 특별한 것을 만들기 위해 한 페이지에 달하는 성분 목록이 필요하지 않다는 것을 보여줍니다. 필요한 것은 다음과 같습니다.

마룰로살라타를 만들려면 그릇, 칼, 거품기, 도마를 준비하세요. 그게 당신이 필요한 전부입니다! 원한다면 샐러드 집게를 더럽혀도 되지만, 그리스인 이야이아(할머니)는 직접 손으로 드레싱을 상추에 부드럽게 마사지하여 최고의 맛을 내는 것으로 알려져 있습니다. 수행 방법은 다음과 같습니다.

나는 특히 기온이 높은 여름철에 제철 음식과 함께 가볍고 상쾌한 마룰로살라타 샐러드를 좋아합니다. 점심에는 레몬 향, 허브 향, 바삭함을 모두 갖춘 여름용 애호박 튀김이 천국과 잘 어울립니다.

저녁에는 돼지고기 수블라키 같은 풍성하고 풍미 가득한 메인 요리를 곁들여 보세요.그리스 전통 구운 야채 캐서롤인 새우 사가나키 또는 브리암.

그리스 어

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