8월 16일 전국 럼 데이에 건배할 프리미엄 럼 및 럼 기반 칵테일

럼주 한 병을 열면 카리브해 섬에 부딪히는 파도 소리, 소금 냄새, 모래 냄새, 럼으로 만든 과일 음료가 내 손에 떠오른다. 전국 럼 데이(National Rum Day)는 8월 16일입니다. 이제 럼을 사용한 맛있는 칵테일 레시피를 공유할 시간입니다. 그리고 모든 럼을 섞어서는 안 된다는 점을 잊지 마세요. 일부는 깔끔하고 맛있게 제공되어야 합니다.

4온스 숙성 럼

2온스 혼합 오이 민트 라임 믹서

2온스 샴페인

앙고스투라 비터스 2 대시

샴페인을 제외한 모든 재료를 얼음과 함께 흔들어주세요. 쿠페 잔에 따라내고 그 위에 샴페인과 민트 장식을 얹습니다.

5온스 럼

3온스 혼합 오이 민트 라임 믹서

샴페인

저어주고 샴페인을 얹어 서빙하세요. 그렇게 간단합니다!

3온스 믹스 파인애플 바질

1.5온스 숙성 럼

0.5oz 헤비 크림

재료를 섞고 얼음과 함께 흔들어주세요. 차가운 닉과 노라 글라스에 두 번 걸러냅니다. 파인애플 웨지로 장식합니다.

구매처: MixlyCocktailCo.com, Mixly의 Amazon Store 또는 미국 전역의 300개 이상의 소매점

열대섬으로의 탈출을 꿈꿀 때마다 진통제가 먹고 싶어진다. 제 생각에는 Jost Van Dyke의 Soggy Dollar Bar만큼 맛있게 만드는 사람은 없지만 적어도 집에서 섞을 수는 있습니다.

재료

럼(푸서 또는 소기 달러 스파이스 럼) — 2온스 파인애플 주스 — 4온스 코코넛 크림 — 1온스 간 육두구 — 1핀치오렌지 주스 — 1온스 얼음

지도:칵테일 셰이커에 얼음을 채웁니다. 셰이커에 럼, 파인애플 주스, 코코넛 크림, 오렌지 주스를 섞습니다. 혼합물을 잘 흔듭니다. 서빙 잔에 얼음을 채웁니다. 잔에 음료를 부은 다음 육두구를 조금 추가합니다.

마지막으로 프리미엄 럼을 즐겨본 게 언제였나요? 한 모금씩 음미할 수 있도록 제조된 럼으로, 바이유 럼 XO처럼 베녜와 잘 어울리는 럼입니다. 바이유 럼(Bayou Rum)은 루이지애나에서 현지 재배된 신선한 사탕수수 당밀로 만들어지며, 여러분의 감각과 단맛을 만족시키기 위해 특별히 제작되었습니다.

이 울트라 프리미엄 럼은 버번 배럴에서 최대 5년 동안 숙성되고, 최고급 스페인 페드로 히메네즈 셰리 배럴에서 1년 더 숙성됩니다. 완성된 제품은 다층적이고 복합적인 더블 캐스크 럭셔리 럼입니다. 깔끔하게 즐기거나 온더락으로 즐길 수도 있고, 버번에 잘 어울려 올드 패션드 칵테일의 주연을 맡을 수도 있습니다.

Bayou XO 럼은 만 연안 굴 껍질을 벗기거나 검보 한 그릇을 즐기거나 그릴에서 립아이를 꺼낼 때 완벽한 저녁 식사 동반자입니다.

Bayou XO Mardi Gras의 권장 소매 가격은 80 프루프와 40% 알코올입니다. Bayou XO는 뉴욕 국제 주류 콩쿠르에서 금상을 받았습니다.

인도 최초의 럼주인 카미카라는 인공 색소, 향료, 설탕, 향신료를 첨가하지 않습니다. 증류업체에 따르면 순수한 인도 지팡이 주스 럼으로 깔끔하게 즐길 수 있는 맛있는 럼주라고 합니다.

카미카라 럼(Camikara Rum)은 2009년 인도의 한 고풍스러운 마을에서 시작되었습니다. 이곳에서는 가장 달콤한 사탕수수 줄기를 절인 후 즙을 증류하여 956개의 아메리칸 오크통에 담았습니다. 그런 다음 그 영혼은 12년 동안 참을성 있게 앉아 나무와 상호작용하면서 색, 맛, 특성을 얻었습니다.

증류기에서: 코에서는 꿀, 생강, 토피, 건포도, 자두, 가죽 등 다양한 향이 납니다. 첫 번째 모금에는 꿀, 바닐라, 쓴 초콜릿이 합쳐집니다. 더 음미하면 잘 익은 바나나, 오렌지 껍질, 다크 초콜릿, 그을린 나무 향이 드러납니다.

Camikara 12년은 올해 초 권위 있는 2023 국제 와인 및 증류주 대회에서 금메달 우승과 95점을 획득했습니다. 미국에 상륙한 이후 2023년 샌프란시스코 세계 주류 대회(San Francisco World Spirits Competition)와 2023년 얼티밋 스피릿 챌린지(Ultimate Spirits Challenge)에서 모두 인정을 받았습니다.