음료를 만들 때 Jigger는 무엇에 사용됩니까?

바텐더는 트위스트, 네그로니, 모스코 뮬 또는 선택한 성인용 음료를 곁들인 완벽한 보드카 마티니를 만드는 데 사용할 수 있는 다양한 도구를 가지고 있습니다. 그러나 칵테일에 적절한 양의 알코올을 붓는 데 도움이 되는 가장 중요한 도구 중 하나는 아마도 0.5온스에서 최대 2.5온스까지 측정할 수 있는 양면 유리잔인 지거일 것입니다. 액체.

요리와 베이킹에 사용하는 계량 컵과 마찬가지로 지거도 다양한 크기로 제공될 수 있습니다. 그러나 가장 일반적인 유형의 지거는 한쪽이 1.5온스이고 다른 쪽이 0.75온스이므로 음료수 샷을 측정하는 데 적합합니다. 그러나 지거의 크기를 어떻게 알 수 있는지 걱정된다면 걱정하지 마세요. 많은 지거에는 컵 외부에 표시가 있어 알코올 양을 알 수 있습니다.

지거는 금속, 유리 또는 플라스틱으로 만들 수 있으며 여러 가지 유형이 있다는 사실에 놀랄 수도 있습니다. 더블 지거가 표준이지만, 더 얇고 1:1 비율로 측정되는 재패니즈 지거라는 것도 있습니다. 이는 동일한 비율의 음료에 사용됩니다. 시럽을 쏟을 때를 제외하면 일본식 지거가 가장 실용적이고 정밀한 지거일 수 있습니다. 이러한 옵션 외에도 알코올을 부을 때 알코올이 측면으로 쏟아지는 것을 방지하는 데 도움이 되는 둥근 종 모양의 그릇이 있는 벨 지거도 있습니다.

올바른 양의 알코올을 측정하기 위해 이러한 측정 도구를 사용하는 것 외에도 지거를 사용하여 레이어드 칵테일을 만들 수도 있습니다. 이 음료들은 일반적으로 밀도가 가장 높은 알코올에 따라 붓고 그 위에 주스와 시럽을 얹기 때문에 보기에도 아름답습니다.