초콜릿 마티니: 맛있고 퇴폐적인 음료

이렇게 맛있고 맛있는 음식을 만드는 것이 얼마나 쉬운지 믿지 못할 것입니다.

어린 시절 가장 좋아하는 음식 중 하나는 계속 맛있고, 우리가 영원히 좋아하는 것 중 하나는 초콜릿입니다. 초콜릿 밀크쉐이크, 초콜릿 바, 초콜릿 케이크... 초콜릿을 좋아하는 마음이 점점 커질 수 있을까요? 하지만 초콜릿을 고칠 수 있는 좀 더 어른스러운 방법이 있는데, 바로 초콜릿 마티니입니다. 클래식 칵테일은 보드카, 초콜릿 리큐어, 크림 드 카카오, 크림으로 달콤하게 변합니다. 맛있는 디저트 음료 레시피와 초콜릿 마티니의 재미있는 변형을 읽어보세요.

초콜릿 마티니와 같은 슈퍼스타 음료가 동료 슈퍼스타들에 의해 발명되었다는 것은 놀라운 일이 아닙니다. "Rock Hudson과 Elizabeth Taylor는 1955년에 칵테일을 발명한 것으로 알려져 있습니다. 분명히 그들은 Giant 세트에서 함께 아이디어를 생각해 냈습니다."라고 Tina's Vodka의 소유주이자 창립자인 Tina Karras는 말합니다. "둘 다 초콜릿 음료와 마티니를 좋아했습니다."

Rock Hudson의 전기 작가인 Sara Davidson은 자신과 Elizabeth Taylor가 보드카 마티니에 초콜릿 리큐어와 시럽을 부어서 재미로 만든 칵테일이라고 설명합니다. 그들은 처음에는 그들의 발명품에 기뻐했지만 나중에는 소화불량에 시달렸다고 합니다. 좋은 일이 너무 많나요?

달콤함과 부드러움의 완벽한 조합을 자랑하는 초콜릿 마티니는 식사를 마무리하는 맛있는 방법입니다. Whitakers Chocolates의 초콜릿 전문가인 Gemma Whitaker가 자신의 레시피를 공유합니다. “초콜릿 마티니는 방종의 전형입니다.”라고 그녀는 말합니다.

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우리의 초기 충동은 초콜릿 시럽을 많이 먹는 것이지만 Whitaker는 절제를 권장합니다. “유리잔 가장자리에 초콜릿 시럽을 너무 많이 바르지 마세요.”라고 그녀는 조언합니다. "음료를 너무 달콤하게 만들고 다른 맛을 압도할 수 있습니다."

표준 초콜릿 마티니가 시간의 시험을 견뎌온 데에는 이유가 있습니다. 클래식 마티니에는 문제가 없습니다. 하지만 더 좋아할 만한 초콜릿 마티니의 재미있는 변형을 계속해서 읽어보세요. (그리고 가능하다면 초콜릿이 지겨워지면 클릭하여 맛있는 레몬 드롭 마티니 레시피를 확인하세요.)

초콜릿보다 나은 유일한 것은 무엇입니까? 초콜릿과 커피. 이 두 가지는 대부분의 상황에서 아름답게 함께 연주되며 특히 마티니 형태로 들립니다. Kitchen Swagger의 Shawn Williams가 자신이 가장 좋아하는 초콜릿 에스프레소 마티니 레시피를 공유합니다.

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Iconic Spirits의 저자인 Mark Spivak은 “이 음료는 부드럽고 풍부하며 진정 효과가 있습니다.”라고 말합니다. “거의 밀크셰이크와 비슷하지만 스파이크가 있습니다! 칵테일 위에 화이트 초콜릿 부스러기나 신선한 라즈베리를 얹으세요.”

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Spivak은 “이 칵테일은 강렬한 초콜릿 향이 납니다.”라고 극찬했습니다. "달콤하지만 알코올이 거의 매콤한 느낌을 줍니다." 잔 가장자리에 초콜릿 시럽을 바르고 코코아 파우더에 담가 맛을 더해보세요.

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멕시칸 핫초콜릿의 달콤하고 매콤한 맛을 좋아하시나요? 편안한 칵테일로 따뜻한 느낌과 크리미한 마무리를 즐겨보세요!

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팁: 열을 줄이려면 ½ 온스를 사용하세요. 일반 보드카와 ½ 온스. 칠리맛.

주류 캐비닛이 비어 있지만 퇴폐적 인 초콜릿 마티니를 원한다면 두려워하지 마십시오! 보드카와 이미 식료품 저장실에 가지고 있는 두 가지 재료만 있으면 이 맛있는 칵테일을 만들 수 있습니다. Karras는 자신이 좋아하는 빠르고 간단하며 저렴한 초콜릿 마티니 레시피를 공유합니다.

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초콜릿 마티니가 충분히 맛이 좋지 않다면 와우 팩터를 높일 수 있는 방법이 있습니다. 음식 평론가이자 여행 작가인 Paul Feinstein은 실제 거래를 위해 초콜릿 시럽을 교체할 것을 권장합니다. "마티니를 좀 더 맛있게 만들려면 프라이팬에 아주 약한 불로 다크 초콜릿을 녹이고 마티니 잔 테두리를 담그세요." 그는 고급 이탈리아 초콜릿인 도모리(Domori)를 추천합니다. "그런 다음 다크 초콜릿을 유리잔에 직접 갈아서 장식하세요." 더 많은 아이디어를 원하시면 Feinstein의 곧 출간될 책인 이탈리아 칵테일: 이탈리아에서 영감을 받은 100가지가 넘는 레시피의 우아한 컬렉션을 확인하세요. 이 컬렉션은 12월에 출시됩니다(Amazon에서 선주문, $22.99).