Broadway 10 Bar & Chophouse, 화재 후 잠정 재개장 날짜 설정

1101 N Broadway Ave.에 위치한 Broadway 10 Bar & Chophouse의 문은 목요일에 열려 있었고 전선과 호스가 바닥을 가로지르고 있었습니다. 팬은 공기를 순환시키면서 윙윙거리며 바닥의 습기를 건조시키고 공간에서 남아 있는 매캐한 연기의 흔적을 밀어내기 위해 노력했습니다. 직원들이 레스토랑을 정상 작동 상태로 복원하는 작업을 시작하는 동안 화재 진압 호스는 여전히 까맣게 탄 통풍구 내부에 매달려 있었습니다.

오클라호마시티 소방국이 시내의 역사적인 뷰익 빌딩에서 발생한 상업용 화재 경보기에 대응한 지 불과 24시간이 지났습니다. 이 건물에는 프로비전 컨셉(Provision Concepts) 레스토랑인 브로드웨이 10(Broadway 10)과 해치 얼리 무드 푸드(Hatch Early Mood Food)가 있습니다.

Provision Concepts의 설립자이자 CEO인 Jeff Dixon은 "자연스럽게 연기가 Hatch의 지붕에 있었기 때문에 소셜 미디어의 대부분의 사람들은 그것이 Hatch라고 생각했습니다. 그러나 이 건물의 모습을 보면 100년 된 건물입니다. 20년대에 지어진 건물은 위로 올라가서 부엌 환기 장치가 올라가서 Hatch의 공간을 통해 지붕으로 나갑니다. 4층 높이의 환기 장치를 설치하는 것은 어려울 것입니다."

Hatch는 금요일 오전 6시에 재개장할 예정이지만 Broadway 10은 더 중요한 폐쇄를 앞두고 있다고 Dixon은 말했습니다.

“저는 계약자에게 이 일을 60일 안에 완료하도록 압력을 가할 예정이며 보험사정인이 나타난 후에 더 많은 것을 알게 될 것입니다”라고 Dixon은 말했습니다.

현재로서는 11월 1일까지 수리를 완료하고 재개장하는 것이 목표입니다.

더:OKC Fire는 여러 레스토랑이 있는 뷰익 빌딩의 주방 화재에 대응했습니다.

브로드웨이 10의 요리사 중 한 명이 레스토랑의 장작 그릴을 사용하는 동안 이상한 소리를 들었던 것은 수요일 오후 2시 직후였다고 딕슨은 말했습니다. 요리사는 추가 조사를 통해 환기 시스템 내에서 화재가 발생한 것을 발견했습니다.

딕슨은 "그는 소화기를 들고 도와주려고 했다"고 말했다. “그때쯤에는 떨어지기 시작했고 불길이 내려오고 있었습니다. 그는 분명히 꽤 무서웠어요.”

Dixon은 요리사의 빠른 사고와 도시 소방관의 빠른 대응 덕분에 화재의 심각성을 줄일 수 있었다고 말합니다.

“다행히 소방서에서 우리가 전화하기도 전에 실제로 화재를 알아차렸어요. 그들은 차를 타고 지나가다가 연기를 보고 내부 경적을 타고 마차를 가두었습니다.”라고 그는 말했습니다. "그들은 분명히 어떤 팬이 담배를 피우고 있는지 즉시 알아차리고 그 안에 헤프너 호수의 절반을 버리고 불을 껐습니다."

화재가 꽤 잘 진압되었고 복구 팀이 신속하게 대응했기 때문에 레스토랑은 화재로 인한 피해를 일부 제한할 수 있었습니다.

Dixon은 “식당의 피해는 약간의 연기와 물입니다.”라고 말했습니다. “피해는 물이다. 그래서 어제 그들이 조사를 마치고 그것이 우연이라고 판단한 후 마침내 우리를 들여보냈을 때 우리는 이 식당에 들어가 반대쪽 끝까지 걸어갔습니다. 바로 물이었습니다.”

물은 옥상 통풍구를 통해 레스토랑으로 펌핑되어 1층과 2층 모두에 약간의 홍수가 발생했다고 그는 말했습니다. 해치에도 소량의 물이 누출되어 목요일 청소를 위해 폐쇄되었습니다.

수요일이 끝나기 전에 Dixon은 이미 보험 회사, 복원 팀 및 건설 직원들에게 재개 작업 시작에 대해 이야기했습니다. 예상치 못한 사건에도 불구하고 Dixon은 재건하고 돌아올 수 있는 능력에 감사하며 여전히 기분이 좋습니다.

“다행히 아무도 다치지 않았어요. 고맙게도 우리는 지역 사회와 함께 훌륭한 시스템을 갖추고 있습니다. 화재 경보기가 제 역할을 했고 특정 공급업체가 그 일을 할 수 있어서 정말 축복입니다.”라고 그는 말했습니다.